Za rok a půl co nejím maso my právě plody moře a ryby chybí asi nejvíc. Proto uvažuji že místo Laktoovovegetariánem budu Peskovegetarián což by pro mě znamenalo, že bych mohl jíst ryby, korýše a měkkýše. Uvidím, pokud se tak rozhodu tak sem budu přidávat více podobných receptů. Tak pojďme na to.
Toto jídlo se hodí buď jako lehčí večeře nebo, jestli čekáte kamarády, známý a chcete je ohromit něčím neobvyklým tak doporučuji tohle. Pokud se vám nechce dělat s plackami tak si je kupte v obchodě, ale pořádně si přečtěte etiketu, z čeho všeho se skládá. Tyto placky můžete použít i jako brambůrky k avokádovému guakamole. Recept najdete umě na...
Moje chilli noc carne. Je zvláštní tím že místo mletého masa dávám rozmačkané tofu, ale v pokrmu to není skoro poznat. Tento pokrm se dá jíst i studený hlavně v letních měsících. Pokud ale nemáte rádi studená jídla tak se nebojte, chilli v pokrmu vás příjemně zahřeje, takže vám to ani nepřijde. Konec kecání a jdeme na to.
Další kari, na tomto jídle je suprové že se dá kombinovat spousta ingrediencí a zeleniny a vždy to chutná a vypadá skvěle. V tomto receptu jsem použil červenou čočku, zelené fazolové lusky, tofu s chilli a červené kari. A dopadlo to na jedničku doma se jenom oblizovali. Nejčastěji se to jí s rýží, ale myslím si že s kuskusem...
Další recept z dýní. Pokud zkoušíte mé recepty tak tento vám doporučuji je to vynikající. Mám moc rád risotta houbová, špenátová, chřestová, no prostě celkově zeleninová. Nejradši je připravuji tak aby rýže byla na skus (All dente) Postup je jednoduchý a můžete použít velké množství surovin. To to rizoto můžete jíst samostatně nebo jako přílohu k...
Další recept s masem. Je to teda trochu pracnější recept ale výsledek stojí za to. U nás to to jídlo patří k nejoblíbenějším. Ale nedělá se zase až tak často. A když se po nějaké době udělá tak ihned zmizí z talířů. I moje sestra si chodí přidávat, a to je už co říct. Já jsem si teda k...
Indická kuchyně. Nevím proč ale indické kuchyni jsem nikdy nepřišel moc na chuť, je to možná tím že málo kdo dokáže indickou kuchyni dobře uvařit a dochutit. Proto bych jednou chtěl navštívit Indii a poznat jejich kulturu a jejich jídla jako je třeba jejich proslavené placky Naan nebo Tikka masala a nebo právě Kari. Toto kari jsem se naučil...
Lilek mám asi nejraději právě plněný, nebo v létě jenom tak na grilu pokapaný olivovým olejem s pár snítky tymiánu. Lilek buď plním houbovou směsí nebo rajčatovou směsí, kterou používám i na Lilkové nebo Cuketové lasagne, i jako omáčku k těstovinám. Nebo právě mixem zeleniny. Cuketové lasagne mám v plánu pro vás připravit, ale nevím kdy. Jak jsem...
Jednoduchý recept, který zvládne každý. Je hned hotový, výborně chutná, vypadá, a to je důležité. Protože člověk jí i očima. Jinak od té doby, co jsem vegetarián tak jsem si červenou řepu moc oblíbil (mám moc rád kombinace červené řepy vlašských ořechů a sýra) z červené řepy peču koláč, polévku, carpaccio. Moc bych chtěl poděkovat Moodforfood...
Dnes jsem si pro vás připravil pikantní zelené fazolky s tofu. Když jsem přestal jíst maso tak tohle byl úplně první recept do kterého jsem právě dal marinované tofu. Postupem času jsem recept upravoval a přidával a ubíral suroviny až vzniklo tohle super jídlo. Není náročné na přípravu a zvládne ho každý. Od té doby, co nejím maso jsem...