Brambory plněné modrým sýrem a pečenou brokolicí

Ty antibiotika mají jeden plus. Jsem zavřený doma a nemůžu nic dělat tak jsem měl dneska dost času a napsal jsem hned dva recepty. Měl jsem doma zbytek brokolice a musela se zdělat, nemám rád, když se zbytečně plácá s potravinami kupují se a pak se vyhodí... přijde mi to zbytečné a nechápu to. Tak proč si to kupuji, když to potom vyhodím.?? Tak jsem si ji  dneska  udělal k obědu, tímto způsobem je to jednoduché na úpravu a velice chutné, a na plněné brambory jsme, měl už hrozně dlouho chuť tak jsem si je udělal k tomu. Dostal jsem chuť také na Celerový krém tak ten jsem udělal hned potom. Tak pojďme na to  

CO BUDETE POTŘEBOVAT:

2 Porce 50 minut

1. 1 Brokolici
2. 6-7 menších brambor
3. Olivový olej
4. Sůl, pepř
5. 100 g Modrého sýra (Já používám klasickou nivu)
6. 10 g másla

POSTUP:

Nejdříve jsem si brokolici i brambory opláchl a dal vařit do páry na 15 minut. Po 15 minutách jsem přendal brambory na plech kam jsem si dal pečící papír. Brambory jsem pokapal olivovým olejem osolil a opepřil a dal je péct do trouby kterou jsem si předehřál na 180 °C  na 15 minut. Poté sem je vyndal z trouby nechal, jsem je trochu zchladnout abych je mohl vydlabat. Po vydlabání jsem je naplnil strouhanou nivou. Vrátil zpátky na plech, kam jsem přidal i brokolici kterou jsem také osolil a opepřil a dal péct. Po 10 minutách pečení jsem na brokolici dal máslo aby ji zjemnilo a dodalo lepší chuť. A nechal ještě chvíli péct. 

Dobrou chuť.

J.