Dort na způsob Tiramisu

Jednoduchý, rychlí, dobrý a osvěžující dezert. Zvládne ho snad úplně každý a je navíc nepečený, takže další plus. Jeto první můj dort a určitě ne poslední. Je teda pravdaže radši vařím, než peču, ale jednou za čas mě to chytne a musím udělat nějaký dort buď jenom tak nebo, pro někoho k narozeninám či svátku. Do budoucna plánuji Chesechake a dalších pár dortů tak si myslím že se máte na co těšit. Tak pojďme na to. 

CO BUDETE POTŘEBOVAT:

1 Dort 25 minut

1. 500 g Mascarpone (Prodává se po 250 g ve vaničce)
2. 250 ml Smetany ke šlehání
3. 400 g Cukrářských piškotů
4. Špetku soli
5. 3 Polévkové lžíce javorového sirupu
6. 1 Vanilkový lusk
7. Šťávu z půlky limety
8. 2 kávové lžičky rozpustné kávy
9. 5 cl rumu (1 velký panák)
10. Kakao na posypání
11. Ovoce na dozdobení

Postup:

Nejprve si v nějaké vyšší nádobě vyšleháme smetanu do šlehačky. Přidáme mascarpone, vanilkovou dužinu, javorový sirup, limetovou šťávu, špetku soli, a společně vyšleháme do pěny. Dortovou formu si trochu pomažeme ušlehaným krémem. Uvaříme si vodu v rychlovarné konvici, do menší misky si dáme kávu, kterou zalijeme horkou vodou. (Většinou to je takové větší káva bez mléka) do kávy přidáme rum a promícháme. Do této směsi namáčíme cukrářské piškoty a klademe vedle sebe do formy. Vždy po vrstvě piškotů přijde krém a poté postup opakujeme. Já jsem tento postup opakoval celkem třikrát, protože by se mi to pak už nevešlo do formy. Na poslední vrstvu přijde více krému, který rozetřeme rovnoměrně po celém dortu. Na konec posypeme kakaem a necháme v ledničce odležet já to vždy nechávám odležet přes noc, aby se nám chutě hezky spojily. Druhý den ozdobíme ovocem a můžeme podávat ke kávě Dobrou chuť.

J.